Conquistar um cliente novo custa, em média, de cinco a sete vezes mais do que manter um cliente que já…
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Tag: <span>sistema de automação de restaurantes</span>
O pedido que chega errado à mesa quase sempre começa antes do preparo. O garçom anotou certo, mas comunicou errado.…
Mesa reservada e cliente que não aparece é prejuízo duplo: você recusou outro cliente, deixou o espaço parado e ainda…
O forno que para de funcionar no sábado à noite com salão cheio não é azar. É consequência de manutenção…
O foodservice tem um dos maiores índices de rotatividade de pessoal de toda a economia brasileira. Treinar um novo funcionário…
O tomate que vem de 1.200 quilômetros chega mais caro, menos fresco e com pegada de carbono muito maior do…
Escolher o ponto errado é o erro mais caro que um restaurante pode cometer antes de abrir as portas. O…
Abrir a segunda unidade com entusiasmo e sem análise é um dos caminhos mais comuns para o endividamento no foodservice.…
Um incêndio na cozinha, um cliente que sofre uma queda no salão, um freezer que para de funcionar no fim…
A cor das paredes do seu restaurante influencia quanto o cliente come, quanto tempo ele fica e quanto ele está…