Blockchain no Food Service: Rastreabilidade e Transparência
O cliente que pede um prato de salmão grelhado não tem como saber, com os sistemas atuais, se o peixe veio de uma fazenda certificada ou de uma cadeia de produção com práticas questionáveis. O restaurante, na maioria dos casos, também não tem acesso fácil a essa informação. A cadeia de suprimentos do food service […]





